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par Janet Wallace

Les cultures-abris peuvent supprimer les n茅matodes parasites et les maladies transmises par le sol, incluant la maladie de la replantation du pommier, la moisissure rose des neiges, la fl茅trissure verticillienne et autres maladies fongiques.

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Les cultures-abris peuvent supprimer les maladies transmises par le sol et les ravageurs de la mani猫re suivante:¹

1. Elles prolongent la dur茅e de la rotation. Allonger les p茅riodes de temps entre les cultures sensibles peut r茅duire l鈥檃ccumulation des agents pathog猫nes et des ravageurs. La plupart des maladies transmises par le sol ne peuvent survivre que quelques ann茅es sans un h么te. Cependant, pour d鈥檃utres ravageurs tels que l鈥檋ernie du chou, sept ann茅es sans culture de crucif猫res ou de mauvaises herbes reli茅es peuvent 锚tre n茅cessaires pour 茅liminer l鈥檃gent pathog猫ne du sol.*
   
   
2. Elles am茅liorent la structure du sol. 芦 Les maladies transmises par le sol sont plus dommageables lorsque les conditions du sol sont pi猫tres suite 脿 un drainage inad茅quat, une pauvre structure du sol, des mati猫res organiques en faibles quantit茅s, une faible fertilit茅 du sol et une compaction 茅lev茅e. 禄² En am茅liorant la structure du sol et r茅duisant la compaction, les cultures-abris peuvent aider les plantes 脿 r茅sister aux maladies transmises par le sol. Le sorgho-sudangrass, le m茅lilot et le radis ol茅agineux sont particuli猫rement efficaces pour ameublir les sols compacts.
   
   
3. Elles constituent une barri猫re physique. Un paillis vivant ou mort peut r茅duire la quantit茅 de sol (et d鈥檃gents pathog猫nes) projet茅 sur les plantes. Le paillis peut aussi pr茅venir le contact de fruits tels que courges ou tomates avec le sol. Cela fonctionne bien lorsque les cultures sont plant茅es dans le paillis mort d鈥檜ne culture-abri plant茅e 脿 l鈥檃utomne.
   
   
4. Elles am茅liorent les effets suppresseurs de la vie du sol. Les cultures-abris peuvent influer sur la vie du sol. Cet effet est cependant hautement variable et diff猫re d鈥檜n endroit 脿 l鈥檃utre et d鈥檜ne ann茅e 脿 l鈥檃utre. Au moins deux m茅canismes entrent en jeu.
   
   
5. Les cultures-abris stimulent les microorganismes qui suppriment les maladies transmises par le sol. Par exemple, il a 茅t茅 observ茅 qu鈥檜n engrais vert de pois, sudangrass, colza, avoine ou seigle a r茅duit la fl茅trissure verticillienne dans les cultures subs茅quentes de pommes de terre.³ Les racines de la pomme de terre plant茅e apr猫s la culture-abri 茅taient colonis茅es par davantage de champignons non nuisibles, lesquels ont d茅plac茅 les agents pathog猫nes. Pareillement, certaines vari茅t茅s de bl茅 fournissent un habitat aux bact茅ries qui suppriment les agents pathog猫nes responsables de la maladie de la replantation du pommier.⁴
   
   
6. Les cultures-abris produisent des substances qui suppriment les agents pathog猫nes ou les n茅matodes parasites. Par exemple, la d茅composition des crucif猫res rel芒che des glucosinolates qui inhibent les n茅matodes et agents pathog猫nes. La moutarde brune (B. juncea) contient de hauts taux de glucosinolates, alors que ce taux est peu 茅lev茅 chez le canola.
   
   Il a 茅t茅 d茅montr茅 que les cultivars de la moutarde Forge et Cutlass ont un effet puissant sur les agents pathog猫nes du sol, alors que le radis ol茅agineux affiche un effet mod茅r茅 et que le canola a un effet minimal.² 听Une 茅tude du Maine sur la pomme de terre a montr茅 que les cultures-abris de crucif猫res suppriment la tavelure, le rhizoctone brun et autres maladies terricoles.⁵ Certaines maladies 茅taient mieux supprim茅es par des cultures-abris avec des taux 茅lev茅s de glucosinolates; l鈥檈ffet contraire a 茅t茅 v茅rifi茅 pour d鈥檃utres maladies. Cependant, les choux sont des h么tes pour les n茅matodes; les populations de n茅matodes peuvent augmenter lorsque les choux sont cultiv茅s mais 锚tre ult茅rieurement supprim茅es par les r茅sidus de d茅composition.⁶

Incorporer des engrais verts

La fa莽on d鈥檌ncorporer une culture-abri est critique. Travaillant avec le Minist猫re de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l鈥橭ntario (MAAARO), Anne Verhallen et Janice LeBoeuf ont examin茅 l鈥檈ffet de cultures-abris de moutarde sur les n茅matodes radicicoles. Verhallen recommande听de:

1. Tondre l鈥檈ngrais vert et le couper en petits morceaux;
2. Labourer ou passer le disque imm茅diatement, en passant plus d鈥檜ne fois; et
3. Tasser l茅g猫rement et/ou irriguer pour intensifier l鈥檈ffet biofumigant.⁷

En utilisant des cultures-abris pour aider 脿 supprimer les maladies, il faut prendre soin de ne pas nuire 脿 la croissance de la culture en h茅bergeant des ravageurs ou des maladies, ou en retenant l鈥檃zote. En C.-B., le Dr Tom Forge a examin茅 le lien entre les cultures-abris et les populations de n茅matodes radicicoles impliqu茅s dans la maladie de la replantation du pommier. Il a conclu que l鈥檃voine et le seigle ne semblaient pas h茅berger de populations de n茅matodes, 脿 la diff茅rence de certaines mauvaises herbes et cultures-abris (particuli猫rement les crucif猫res et l茅gumineuses).⁸ D鈥檃utres 茅tudes ont montr茅 que la vesce velue supprimait le pourridi茅 noir des l茅gumes, mais 茅tait un h么te du n茅matode radicicole et que le tr猫fle rampant engendrait plus de pourridi茅 chez les f猫ves.²

Il a 茅t茅 d茅montr茅 que l鈥檃voine et le sudangrass suppriment le pourridi茅 du ma茂s, mais n鈥檃ugmentent pas le rendement de la culture.¹听 Il semble que la d茅composition des r茅sidus de cultures-abris riches en carbone immobilisait l鈥檃zote. L鈥檃vantage d鈥檜n moindre pourridi茅 茅tait contrebalanc茅 par une croissance plus lente 脿 cause des niveaux r茅duits d鈥檃zote.

Le message 脿 retenir? Avec les bons choix et une bonne gestion, une culture-abri peut aider 脿 supprimer les ravageurs et agents pathog猫nes du sol. Sinon, une culture-abri peut procurer d鈥檃utres bienfaits en prot茅geant le sol de l鈥櫭﹔osion, r茅duisant le ruissellement des nutriments, contr么lant les mauvaises herbes et am茅liorant la qualit茅 du sol.

Cet article est d鈥檃bord paru dans l鈥櫭ヾition sp茅ciale 脡t茅听2012 du 鈥淐anadian Organic Grower鈥� consacr茅e 脿 la recherche.听Cette 茅dition sp茅ciale du TCOG est publi茅e gr芒ce au soutien de la Grappe scientifique biologique. 听

La Grappe scientifique biologique du Canada (GSB) fait partie de l鈥橧nitiative de grappes agro-scientifiques canadiennes du cadre strat茅gique Cultivons l鈥檃venir d鈥�, une initiative f茅d茅rale-provinciale-territoriale. La GSB est dirig茅e par le Centre d鈥檃griculture biologique du Canada et par le demandeur principal de l鈥檌ndustrie, la .

搁茅蹿茅谤别苍肠别蝉:

1. Stone, A. 2012. . eXtension Foundation webinar.
2. Abawi, GS & TL Widmer. 2000. Impact of soil health management
   practices on soilborne pathogens, nematodes and root diseases of vegetable crops. Appl. Soil Ecol. 15:37鈥�47.
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9. Seigies, AT & M Pritts. 2006. Cover crop rotations alter soil microbiology and reduce replant disorders in strawberry. HortSci. 41(5):1303鈥�1308.
   
   * A list of plant diseases and the number of years they survive in the soil can be found on pgs. 124鈥�137 of